La castagna può tranquillamente essere definita un frutto Free From. ECCO, INFINE, COME UTILIZZARLE IN ALTRETTANTE RICETTE FREE FROM TIPICHE D’ITALIA. Fra tutte le notizie interessanti sulle castagne , quelle relative a ricette e piatti tipici, soprattutto per noi intolleranti, le preferisco in assoluto. Partirò da un piatto meno conosciuto rispetto ai più blasonati dolci a base di castagne : i panzerotti ripieni di castagnaccio, della Lucania.
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L’origine e la provenienza del castagno è abbastanza controverso: il continente di origine potrebbe essere l’Asia ed il nome, greco, potrebbe derivare da quello della città asiatica KASTANIS. Sempre castagne erano, ma più grosse e più buone, quindi adatte al consumo dei nobili. NAPOLI, CAPITALE DELLE CASTAGNE ARROSTITE. Al di là delle vicende medievali, la storia delle castagne ha origini molto più remote.
Erano note già ai Greci, che del castagno usavano anche foglie e fiori per usi medicinali. Il notiziario viene creato dal nostro algoritmo di classificazione automatica di testi con le ultimissime novità dai quotidiani e le agenzie di stampa online italiane. Sulle qualità afrodisiache delle castagne si rintracciano anche testimonianze successive.