Ricette alici si possono cucinare congelate con foto e procedimento. Le alici si prestano a numerose ricette: fresche, possono essere servite semicrude, aperte a libro e marinate con olio, limone e aceto. Novità nel banco frigo. Se fossi in te,me ne guarderei bene dal congelare le alici.
Il pesce azzurro va consumato fresco. In ogni caso,poi,dipende dai gusti.
Potete congelare le alici dopo averle eviscerate e pulite, su un vassoio coperte con pellicola trasparente e quando saranno irrigidite, potrete trasferirle in un sacchetto gelo per alimenti e mantenerle congelate per almeno una settimana prima di usarle per le vostre preparazioni marinate. Acciughe : errori che facciamo spesso. Mettete le alici aperte a libro, dopo averle abbattute o congelate per ore, tamponatele con carta scottex in un contenitore e versateci sopra dell’aceto di vino, se è buono è meglio altrimenti quello comprato, aggiungete del sale in ogni strato, un cucchiaino, e alla fine aggiungete aceto che le copra almeno di due centimetri. Coop richiama riso alla cantonese Gusto Qui per Listeria. Alici marinate e rischio anisakis.
Ritirate anche alici panate congelate per soia non dichiarata. La confezione comprende vaschette da 2gr.